Kao ljubitelj jeseni i jesenskih plodova, kao što su kesteni i gljive, pokušala sam osmisliti neko jelo koje bi moglo zadovoljiti moje ukućane pitoljupce, pa sam kombinirajući nekoliko nedavno isprobanih recepata na stolu danas poslužila i svoj fantastično gljivasti quiche. Uživajte u njegovom mirisu i finom okusu.
Kao ljubitelj jeseni i jesenskih plodova, kao što su kesteni i gljive, pokušala sam osmisliti neko jelo koje bi moglo zadovoljiti moje ukućane pitoljupce, pa sam kombinirajući nekoliko nedavno isprobanih recepata na stolu danas poslužila i svoj fantastično gljivasti quiche. Uživajte u njegovom mirisu i finom okusu.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke staviti u posudu i zamijesiti glatko tijesto, ako se lijepi dodati malo brašna. Staviti sa strane.
Nasjeckati luk. Staviti ga na malo ulja i pirjati dok ne omekša.
Dodati gljive.
Kad gljive omekšaju dodati začine. Pirjati dok tekućina ne ispari.
Tijesto razvaljati na 0,5cm debljine i staviti ga u posudu za pečenje.
Na tijesto rasporediti vruće gljive s lukom. Ne treba ih hladiti.
Razmutiti jaja, kiselo i slatko vrhnje, brašno, i preliti gljive.
Na vrh staviti narezanu Mozzarelu, naribani sir i maslac.
Peći na 180 stupnjeva, oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.
Posluživanje
Poslužiti vruće uz salatu (zelena, ili svježi kupus koji fantastično paše uz gljive).
:(Još nema komentara