U kategoriji: Glavna jela

Jesenski lonac

Ubrala sam danas jedan, ali vrijedan (ogroman) varganj pa je , eto, završio u loncu. Jelo spravljam kao gustu juhu tj. čorbu.

Vrijeme pripreme	1 h i 10 min

Sastojci za 5 osoba

1 šaka	graška
1	veća mrkva
1/2	male cvjetače
1	peršin s listom
25 dag	vrganja ili drugih gljiva
1	crveni luk
2 česne	češnjaka
60 dag	junetine za gulaš
1	kranjska kobasica
1 šaka	suhog mesa (buncek napr. s kožicom)
2	manja krumpira
	Vegeta, ulje, papar, slatka paprika, suhe feferone

Nasjeckajti jednu glavicu luka te je staviti pržiti na ulje.
Očistiti povrće. Nasjeći mrkvu i peršin na kolutove te dodajti luku, dodati odvojene cvjetiće cvjetače. Pirjajti.
Dodajti meso narezano na kockice, podliti s malo vode, začiniti Vegetom i paprom te dalje pirjati.
Kobasicu narezati na kolutove, suho meso na kockice. Nasjeći krumpir na kockice. Kad je meso smekšalo, zaliti s litrom vode te dodati kobasicu, suho meso,gljive, grašak i češnjak te žličicu mljevene paprike.Tko voli ljuto, može još začiniti i sa feferonom.
Kuhati još oko pola sata dok se svi sastojci ne skuhaju.
Na kraju, juhu zgusnuti s dvije – tri žlice brašna, kratko prokuhati i servirati.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 04.10.2008., todebo

ovaj recept je san sanjski,ali mi fali vrganj vrganjski jesenjski čim ga se dočepam kuham,ocjena 55555555+++++++
#2 04.10.2008., scampy

oprosti a gdje je ovdje vrganj ????????
#3 04.10.2008., veramu

kako divno izgleda!
#4 04.10.2008., manuela-g

da zaboravila si u postupku vrganj :) nije važno, na slici se lepo vidi

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.