jedan jednostavan kolač od dizanog tijesta.. sa jabukom,marelicom, makom... isprobano, omiljeno :)
jedan jednostavan kolač od dizanog tijesta.. sa jabukom,marelicom, makom... isprobano, omiljeno :)
Sastojci
Priprema
jabuka oguliti, narezati na kockice.. u loncu zagrijati malo maslaca.. popržiti jabuke, zaliti sa malo vode i dinstati.. kada su jabuke mekana, dodati 4 žlice marmelade od marelice.. zajedno ukratko kuhati.. ishladiti, miksati štapnim mikserom
tijesto je klasično dizano: u toplo mlijeko staviti pola kocke kvasca, malo šećera - ostaviti nek kvasac nadođe.. u posudu za tijesto dodati brašno, maslac, sol, šećer, 1 jaje.. dodati kvasac.. napraviti glatko mekano tijesto.. (kada je tijesto gusto, dodati još mlijeka).. tijesto pokolopiti i ostaviti 20ak minuta na toplom mjestu
za posip: brašno, šećer i maslac mijesiti u jednu sipku masu..
kada tijesto nadođe, dijeliti na pola i razvaljati na tanko.. tako da svaki dio paše u pleh.. ja koristim pek papir. Tijesto staviti na pleh.. zatim smjesu od jabuka i posip..
ovaj put sam imala manje fila od jabuka .. pa sam zagrijala mlijeko, dodala mak i pekmez od šljiva.. i stavila na ostalo tijesto..
rernu zagrijati na 180 stpnjeva.. peci oko 30ak minuta.. ovisi od rerne..
ishladiti, posluživati..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2