muriskova
/slika/94355/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U veću zdjelu staviti sve sastojke za tijesto i prstima mijesiti, gnječiti dok se sastojci ne povežu.
-
2
Kada se smjesa formira, izvaditi iz zdjele na radnu plohu (stol, dasku) i mjesiti rukama sve dok tijesto ne bude kompaktno, da se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodati malo brašna.
-
3
Tijesto formirati u kuglu i staviti u pobrašnjenu zdjelu. Jednu trećinu tijesta odvojiti i staviti u zamrzivač, a ostatak u frižider, sve na 30 minuta.
-
4
Nakon 30 minuta, tijesto utisnuti u okrugli kalup, promjera 30 cm, obložen papirom za pečenje.
-
5
Nabockati tijesto, te ga premazati medom. Na med staviti naribane jabuke, orahe, posuti šećerom i cimetom. Na nadjev naribati tijesto iz zamrzivača.
-
6
Peći u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva Celzija 40-ak minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
-
7
Izvaditi pitu iz pećnice, i pustiti da se ohladi.
-
8
Poslužite i uživajte!
Posluživanje
Ukoliko vam pojedini sastojci nisu po guštu odnosno volji možete ih zamijeniti s drugima koje više volite. Recimo med možete zamijeniti finom marmeladom, a orahe bajamima. Završni, gornji dio tijesta ja sam naribala jer volim da je pita “čupava”, no uredno ga možete složiti i u kakvu mrežu ili križaljku
Sastojci
Tijesto
- 25 dkg margarina
- 40 dkg brašna
- 7 žlica smeđeg šećera
- 1 žličica sode bikarbone (ili pp)
- 1 vš
- 1 jaje
- izribana korica limuna
- 1 žlica pelinkovca
Nadjev
- 3 velike jabuke
- 2 žlice meda sa sokom limuna (ili meda po želji)
- 2 žlice krupno mljevenih oraha
- 2 žlice smeđeg šećera
- cimet
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
21 komentar do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/96817