Volim jabuke i sve od jabuka, posebno oplemenjeno cimetom... Jesen nije jesen bez pita, strudli i drugih poslastica od ove plemenite vocke, a ovo je jos jedna varijacija na temu tarta sa jabukama, inspirisana receptom iz dodatka casopisu Sale&Pepe. Prilagodila sam je svom ukusu i dobila ovo:
Volim jabuke i sve od jabuka, posebno oplemenjeno cimetom... Jesen nije jesen bez pita, strudli i drugih poslastica od ove plemenite vocke, a ovo je jos jedna varijacija na temu tarta sa jabukama, inspirisana receptom iz dodatka casopisu Sale&Pepe. Prilagodila sam je svom ukusu i dobila ovo:
Sastojci
Priprema
Izmijesati brasno sa puterom da se dobije mrvicasta masa, dodati secer i cimet, pa usuti mlaku vodu i zamijesiti glatko tijesto.
Zamotati ga u foliju i ostaviti pola sata u frizider.
Za to vrijeme jabuke prepoloviti i ocistiti od sjemena, ne guliti. Isjeci na taaaanke ploske.
Kad se tijesto malo ohladilo, rastanjiti ga u kalup, namazan puterom i posut brasnom, na debljinu od par milimetara i izbosti ga viljuskm na par mijesta. Moj kalup je precnika 22cm, moze biti i manji.
Poredati ploske jabuka kao lepezu, koncentricno, isjeckati 50 gr putera i "pobacati" preko, pa posuti smedjim secerom. Staviti da se pece 40 min na 200 stepeni. Kad malo potamne ivice jabuka, smanjiti na 180.
Marmeladu blago zagrijati i pomijesati sa rumom.
Pecenu pitu prohladiti 5 min, premazati zagrijanom marmeladom i ostaviti da se ohladi potpuno.
Posluživanje
Mirisljava, prhka i ukusna, sasvim je dovoljna bez ikakvih dodataka. Ko voli jos sladje, naka je pospe secerom u prahu. Prijatno! :-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara