-Violet-Love- recept 12.11.2008.: Akcije

Jesenji kolač s jabukama

Zadnjih dana samo gledam kako čim više i bolje iskoristiti ove prekrasne jabuke što imam, pa smo se navečer sjetili da bi mogli sutradan papati neki kojačić s jabukama :o) Zamislila sam si sočan biskvit, kremu od jabuka i pudinga i malo šlaga povrh svega… ispalo je ovo… i još nešto istu večer, ali otom potom :-)

Alati

/slika/104787/

Priprema

1
Za biskvit izmiksati čvrst snijeg od bjelanaca, staviti na stranu. Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom i pekmezom, umiješati jogurt i ulje te prosijano brašno s praškom za pecivo i sodom, umiješati krušne mrvice i sok i koricu limuna, i lagano kuhačom snijeg od bjelanaca… smjesu rasporediti na lim za pečenje (veći) i peći na 170*C oko pola sata.
2
Za preljev skuhati čaj i umiješati šećer, med i rum. Preliti preko toplog biskvita.
3
Za kremu skuhati čaj i u mlak umiješati limunov sok. Oguliti i naribati jabuke – preliti preko njih čaj sa limunovim sokom i kako ribate, povremeno ih promiješajte (da na potamne), prebaciti u zdjelu za kuhanje zajedno sa šećerom i začinima po želji, kuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju. Ukuhati pudinge i u kremu umiješati želatinu prema uputama na pakiranju (koristila sam instant želatinu fix).
4
Toplu kremu rasporediti preko biskvita.
5
Za šlag kremu skuhati puding sa žumancima i ohladiti… izmiksati vrhnje za šlag, umiksati u nj puding kremu i usitnjene kekse. Premazati preko ohlađene kreme od jabuka.
6
Dobro rashladiti i uživati! Kolač je čista poezija… prozračan, topi se, mmmmm…

Sastojci

biskvit
7 jaja
200 g šećera
100 ml ulja
350 g jogurta
300 g brašna (pola meko, pola oštro)
50 g krušnih mrvica
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode
sok i korica jednog limuna
3 žlice pekmeza od krušaka
krema od jabuka
1 kg slađih jabuka (gramatura očišćenih,naribanih)
sok jednog limuna
400 ml vode + 3 filtar vrećice vašeg omiljenog voćnog čaja
200 g šećera
1 vrećica praška za puding vanilija
1 vrećica praška za puding rum punč
1 paketić želatine
cimet i đumbir, po želji
šlag krema
300 ml mlijeka
1 vrećica praška za puding rum punč
2 žumanca
2 žlice šećera
500 ml vrhnja za šlag
100 g usitnjenog keksa
za natopiti biskvit
200 ml vode + 1 filtar vrećica vašeg omiljenog voćnog čaja
2 žlice meda
2 žlice šećera
2 žlice ruma

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 21.426
- Omiljen 189
- Komentiran 50
- Kako je drugima ispalo 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

50 komentara do sada…

-Violet-Love- 23.11.08.12:34

Akcije

41 tako je :D
Stipy 11.12.08.15:53

Akcije

42 Violet-Love, molim te mi samo reci u kakav kalup ide ovaj kolač (mjere). Ne bih voljela baš tu pogriješiti.
-Violet-Love- 11.12.08.17:15

Akcije

43 onaj veliki od pećnice….
Stipy 11.12.08.20:05

Akcije

44 Hvala!! Jedva čekam da ga probam!
Stipy 13.12.08.22:52

Akcije

45 Pravila sam i moram pohvaliti ideju sa čajem, odlična je! Stavila sam čaj od naranče i cimeta- savršeno. 5 za recept!!!
-Violet-Love- 14.12.08.16:54

Akcije

46 super! baš mi je drago ;-)
vanili 09.01.11.14:27

Akcije

47
Jucer sam ga napravila, i ovo je najbolje od jabuka sto smo ikada jeli!!!!!!!! Tako fini biskvit jos nisam jela, savrsen recept, svaka cast! Medutim ja nisam mogla naci punc puding, pa sam ga zamjenila svugdje pudingom od vanilije. Ne volim bas ribane jabuke u obliku pudinga, pa sam ih onako skuhane, meke (bez napornog ribanja ) izgnjecila stab mikserom. Nedostatak punc pudinga sam nadoknadila sa puncom kao nadjev za biskvit i kao sok za kuhati jabuke. Puuuuuuuuuuuuuuuno hvala na receptu!!!!!!
eli4ka 03.02.11.20:41 offline

Akcije

48
Odlican receptic
sladjana1976 23.11.11.20:20

Akcije

49
Bez komentara
Zebra457 24.12.11.07:42 offline

Akcije

50
Najbolji kolač od jabuka koji sam probala!