zsedlanic1 zsedlanic1 recept 26.05.2009.
Akcije

Jelenji file sa šumskim voćem

Ako volite slatko-slane kombinacije, ne propustite pripremiti jelenje medaljone sa šumskim voćem. Jer čak su i “prakuharice” u počecima civilizacije znale da se divljač i divlje voće ljube najbolje!

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 531 / 2.220 - -
Ukupno bjelančevina g 48,01 - -
Ukupno ugljikohidrata g 15,82 - -
Ukupno masti g 1,50 - -
Dijetalna vlakna g 26,81 - -
Kolesterol mg 197,37 - -
Vitamin A IU 417,78 10 8
Niacin mg 13,02 93 65
Vitamin C mg 39,04 52 43
Vitamin D IU 31,00 16 16
Magnezij (Mg) mg 55,01 18 14
Fosfor (P) mg 425,26 53 53
Kalij (K) mg 792,84 21 21
Natrij (Na) g 1,176 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo