diavola recept 14.11.2007.: Akcije

Jednostavno: Teletina s umakom od oraha i gorgonzole

Ta-na-na-naaaa! Kupite kotlete, par oraha, malo gorgonzole i vrhnja te odvojite 35 minuta svog vremena! Što ćete dobiti? Mmmm prefino pripremljenu teletinu koja će izgledati puuuno složenije nego što zapravo je, pa slobodno možete napraviti paćeničku facu dok budete slušali ovacije za stolom! Recept je za one koji baš ne znaju kuhati ili nemaju vremena, a tako bi voljeli napraviti nešto fino uz malo muke! Aj živ’li!

Alati

Jednostavno: Teletina s umakom od oraha i gorgonzole

/slika/30129/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 35 min

1
zagrijte ulje i maslac u širokoj i plitkoj teflon posudi; ubacite teleće kotlete koje ste prethodno malo izmarinirali u začinima (ili ih samo posolite/popaprite, iako je bolje sa začinima); pecite ih prvo na jakoj vatri par minuta, a onda jedno 20-ak minuta na umjerenoj vatri;
2
dok se to peče, nemojte samo besposleno stajati kraj štednjaka! pobogu! uzmite orahe (i bademe, ako ih imate) i nasjeckajte ih na kockice (ja uzmem valjak pa ih zdrobim); gorgonzolu isjeckajte, također
3
u posudi zagrijte vrhnje, dodajte orahe, (bademe) i gorgonzolu i miješajte dok ne dobijete umak
4
kad je meso gotovo, ocijedite ga od ulja, uzmite neki lijep pladanj i posložite; sad dolazi ključno! kako ćete ih preliti! nemojte sad nešto ubrljati! pažljivooo aranžirajte umak preko mesa, o tome će ovisiti i zadovoljstvo vaših ukućana!
5
pobacajte malo peršuna po mesu kad je sve gotovo
6
inače, kao prilog je bio, stalni posjetitelji moje galerije recepata znaju, krumpir s gorgonzolom, recept koji možete naći na ovom linku: http://www.coolinarika.com/recept/easy-krumpiri-s-gorgonzolom

Posluživanje

Ako želite vidjeti kako sam poslužila teletinu, kliknite ovdje: http://www.coolinarika.com/slika/30128 – poslužila sam uz krumpire koje sam spomenula gore i salatu, a kako nisam imala svježeg kruha, popržila sam tost-kruh u tavi u kojoj sam pržila meso i bilo je fantastiše! :)

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

4 teleća kotleta, svaki pod 20 dkg
šaku oraha
šaku smrljvenih badema (ovo sam ja slobodnom voljom dodala)
3 dkg maslaca
15 dkg nasjeckane gorgonzole (da se lakše otopi)
2 dcl vrhnja
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol/papar po ukusu
mediteranski ili provansalski začini da malo upacate meso (dodala sam još ekstra ružmarina)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.777
- Omiljen 34
- Komentiran 11

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

rijeka 14.11.07.15:59

Akcije

2 O vjerujem ti da je ukusno! Iako nisam veliki ljubitelj gorgonzole ovako dodano u jelima i sosovima – moze. A jos kako si to veselo opisala…bravo!
Latina 14.11.07.16:26

Akcije

3 Obozavam gorgonzolu. Radim slican umak za tjesteninu.
selmas 14.11.07.16:36 offline

Akcije

4 Hahaha “nemojte samo stajati bespoleno kraz štednjaka! pobogu!” .... dobar recept. :)
biljkupinovo 14.11.07.17:31

Akcije

5 Super recept odlicno napisan….5!!
Cuki 14.11.07.17:45

6 Super recept, gorgonzola i orasi se prekrasno slažu u slanim jelima!
diavola 14.11.07.18:52 offline

Akcije

7 :))) hvala na pohvalama :))) drago mi je da vam se sviđa!
tanjalove 14.11.07.19:44

8 Suuuper , gorgonzola moj najdraži “smrdljivi” (tako kaže moja mlađa curica) sirek i još bademi , bome luksuzno :D
Milicza 14.11.07.19:53 offline

Akcije

9 Tvoji recepti su baš po mom guštu, brzo i fino.
TouchSun 15.11.07.09:14 offline

Akcije

10 Živila ti nama s ovim receptima :)) Slike više niti hvaliti neću, tako su divne :)))
diavola 15.11.07.11:21 offline

Akcije

11 oh, rastopit ću se kako ste me pohvalile! i sad ti nemoj istraživati nove recepte i stavljati recepte na Coolinariku! :)) dajete novu dimenziju kuhanju! :)) hvala! :)