Mekana i dekorativna.
Sastojci
Priprema
U malo mlake vode,stavite kvasac,secera i zlicicu brasna.Promesajte,te ostavite sa strane da zapjeni.
Za to vreme,u posudu u kojoj cete mesiti,prosijte brasna.Dodajte sol,promesajte pa dodajte ulja i nadosli kvasac.Dodavajuci si mlake vode,zamesite glatko i mazno testo koje se nelepi za ruke.Prodzite sa malo ulja po povrsini testa,te pokrijte prozirnom folijom te cistom krpom i ostavite da testo narasta.
Kada je testo uduplalo svoj volumen,prebacite ga na pobrasnjeni radni stol.Sa valjkom rastanjite testo,debelo pola prsta.Isecite testo na 7 lenti po duzini.Svaku lentu zarolajte kao kad pravite rolat.
Okrugli kalup precnika 26 cm.dno oblozite pek papirom.Poredzajte rolnice u krug sa razmacima.Ostavite jos 20-ak minuta da narasta,za to vreme neka vam se zagreva pecncica.
Premazite povrsinu sa uljem,potom narosite susam te stavite peci u zagrejanoj pecnici na 220 stepeni dok dobije finu zlatnu bojicu na povrsini.
Kada je pogaca pecena,pokrijte je sa cistom krpom,pa kada se ohladi,poslzuite.
Prijatno!
10