alibaba alibaba recept 10.10.2007.
Akcije

Jednostavan umak od paradajza (klasicni recept juzna Italija)

Neki dan sam dobio ovaj jednostavni recept, vrlo jednostavnog umaka koji je vec toliko poznat da ga ne treba posebno naglasavati. Razlika je jedino u tome sto je radjen po izvornom receptu iz podrucja Napulja u Italiji.
umak od rajčice /slika/107132/

Priprema

  1. 1
    Za pocetak u mikseru izmiksajte ali vrlo kratko rajčicu
  2. 2
    U posudu za pripremu umaka stavite maslinovo ulje ali nemojte staviti samo da prekrije dno vec malo obilatije
  3. 3
    Kad je ulje zagrijalo stavite timijan, ruzmarin i muskatni orascic
  4. 4
    Stavite bijeli luk
  5. 5
    Kad je bijeli luk pustio miris uzmite posudu u ruku (podignite s vatre) i okrecite ju dok se luk potpuno ne opusti, po potrebi stavite opet na vatru
  6. 6
    Dodajte rajčicu, sol, šečer i papar
  7. 7
    Pirjajte sve skupa na laganoj vatri dok se smjesa malo ne zgusne i dok ne pocne jace krckati
  8. 8
    Neka se kratko krcka i tada zagasite vatru

Sastojci

  • osnovni sastojci

  •  400 g svjeze rajcice pelat (kuhane) ili dvije konzerve kvalitetnog pelata
  •   grancica svjezeg ruzmarin ili pola kolicine suhog
  •   timijan i muskatni orascic po ukusu
  •  2 čene bijelog luka nasjeckanog sitnije
  •   sol, šečer po ukusu ali otprilike jednakog omjera
  •   maslinovo ulje
  •   malo papra mljevenog crnog

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.627
    • Omiljen 24
    • Komentiran 6
    • Kako je drugima ispalo 1
  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.