coolinarika coolinarika recept 22.02.2005.
Akcije

Jednostavan kolač od maka

Ne samo da nekad nije bilo dekadskoga sustava mjera, nego nije bilo ni vaga. Iako su danas rijetke kuhinje bez priručne vage, bez čari nisu deserti koji se, zbog praktičnosti i uštede vremena, mjere na šalice, čaše i čašice, žlice i žličice…

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Patka sa slatkom repom

    coolinarika 12.06.2006.

    Zanimljiva jela iz starih kuhinja uvijek nam ponovo otkrivaju i namirnice kaje smo zapostavili, a i kombinacije koje nisu česte, ali su tim zamamnije. Slatka repa i patka nešto su od toga.

Članci

  • Povijest marmelade

    Valika 17.11.2004.

    Preduvjeti za pojavu marmelade stvoreni su u starom Rimu. Ondje su, da bi sačuvali dunje koje sirove, poput ostalog voća, nisu bile pogodne za spremanje u medu, došli na ideju da ih prethodno prokuhaju u vinu.

  • Marmelade, džemovi i pekmezi

    coolinarika 24.10.2009.

    Zdrave, ukusne i prirodne voćne prerađevine proizvedene uz poštivanje tradicionalnih recepata i korištenjem suvremene tehnologije koje nudi Podravka, pravi su izbor za svako nepce.

  • Hrvatski tradicionalni kolači

    irena 17.12.2004.

    Da bismo se prisjetili slatkih okusa naše tradicionalne kuhinje, ne moramo posezati daleko u prošlost. U hrvatskoj se kuhinji i danas osjeća duh starih vremena. Recepti stari i po nekoliko stotina godina, prenose se s koljena na koljeno.

  • Od čega se pripremaju slatki likeri?

    coolinarika 10.09.2003.

  • Lim za pečenje

    dperman 26.07.2010.

    Za pečenja bez puno umaka, ribu, povrće, pečeni krumpir i kolače.

  • Ugradbena parna pećnica EOB 998X

    coolinarika 10.09.2003.

    Ako imate poseban odnos prema hrani, ova je pećnica upravo za vas. Klasična pećnica s jednostavnom uporabom pare omogućuje da različite namirnice pripremate s različitim programima.

Namirnice

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Mak

    coolinarika 16.02.2009.

    U našoj se kuhinji mak najčešće koristi kod pripreme slastica, od tradicionalne makovnjače, bučnice, bregovske pite do rafiniranih kolača i torti u kombinaciji s delikatesnom marmeladom, orašastim plodovima i baršunastom tamnom čokoladom.

  • Mlijeko

    coolinarika 25.01.2010.

    Kravlje mlijeko je najpopularnije, s velikim izborom svježeg ili trajnog mlijeka, pasteriziranog ili kratko steriliziranog, punomasnog ili obranog. Količina mliječne masti smanjuje energetsku vrijednost mlijeka, dok je nutritivna vrijednost sačuvana.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Marelica

    coolinarika 14.06.2010.

    Marelice nemojte ubirati prerano ili kupovati tvrđe, zelenkaste plodove jer one ne dozrijevaju nakon branja, pa je potrebno izabrati ono voće koje ima izraženu boju i mekanu kožu. Možete ih čuvati do dva dana na sobnoj temperaturi.

Ostalo