Annixy Annixy recept 13.02.2009.
Akcije

Ječmeni složenac

Ovaj je složenac pripremljen za sve ljubitelje ječma,ali i one koji će to tek postati.Jeste li znali da ječam pomaže u snižavanju razine lošeg kolesterola u krvi? A da zbog velike količine vlakana pospješuje probavu? Dobar razlog da ga zavolimo :)
Presjek ječmenog složenca /slika/140999/

Priprema

  1. 1
    Ječam namočiti u hladnu vodu oko 2 sata prije početka pripreme jela.
  2. 2
    Povrće skuhati ( ne baš do kraja, neka bude još pomalo tvrdo ) u što manje slane vode ili na pari.
  3. 3
    Umutiti jogurt sa jajima i mlijekom, te začiniti vegetom i popapriti.
  4. 4
    Ječam ocijediti, isprati pod tekućom vodom u cjedilu i ocijeđen rasporediti po dnu vatrostalne posude.
  5. 5
    Preko njega preliti polovinu umućene smjese od jogurta.
  6. 6
    Gore rasporediti ocijeđeno povrće i po njemu razliti ostatak jogurtove smjese.
  7. 7
    Mozzarellu narezanu na tanke kriške rasporediti po površini složenca.
  8. 8
    Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Posluživanje

Ako želite da vam ječam bude potpuno mekan,možete i njega malo prokuhati prije slaganja u složenac,ali ja više volim da zadrži zrnatu formu,pa to zbog toga ne radim.

Sastojci

  •  300g ječma
  •  1 kg miješanog povrća ( koristila sam smrznuto,ali naravno da može i svježe )
  •  2 čaše jogurta
  •  4 kom jaja
  •  2dl mlijeka
  •   vegeta,papar i sol
  •  1 kom mozzarelle

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 10.120
    • Omiljen 84
    • Komentiran 19

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremila 3, a preporučila 3 korisnika.

19 komentara do sada…

  1. triplh 14.02.09.09:51 offline
    Akcije
    10 Prava fantazija boja i ukusa!
  2. BrankaI 19.02.09.12:41
    Akcije
    11 Ječam volim i ovo mi se sviđa.
  3. tresilica 25.02.09.09:50
    Akcije
    12 Brinu me ova jaja koja nisu dobra za holesterol…tj samo zumanca. Znam da ona ovakvim jelima daju smek, ipak bih morala bez njih… 5 za recept!
  4. Annixy 25.02.09.17:14
    Akcije
    13 Da, draga moja Tresilice, ako imaš taj zdravstveni problem, radije izbaci žumanjke.Kod nas u obitelji na sreću, za sada, nema povišenoga kolesterola ( barem nije dokazan :-o ),pa ne brinem previše o tome, ali u slučaju nužde može se pripremati i samo sa bjelanjcima ili bez jaja uopće.
  5. ZoraDjevojka 04.05.11.23:53 offline
    Akcije
    14

    Probala sam, odličan recept! Samo sam shvatila da je lakše izvaditi cijeli komad kad se jelo malo ohladi. U svakom slučaju, radit ću opet!

  6. Annixy 05.05.11.08:19
    Akcije
    15

    :-)   Hvala na isprobavanju i riječima pohvale...ma da...kao i većina složenaca, leti na sve strane ako nije rashlađen...ali sila ne pita :)....inače...i ja pustim da malo stane prije posluživanja..ako ništa drugo, ono što ostane za večeru bude uzorno servirano :)

  7. Ivchi 02.09.11.16:50 offline
    Akcije
    16

    Mrak, moram probati!!
    čisto da se nadovežem - tresilice, 
    4 žumanjka su maximalno 16g masti, a i količina kolesterola u jajima je preuveličana, 80 posto kolesterola tijelo samo proizvodi u jetri, i to pretvara ugljikohidrate(brze, jednostavne i one koji su višak) u kolesterol, tako da bez brige, ječam ima nizak glikemijski indeks  i usporava probavu tako da ovo jelo neće imati apsolutno nikakav negativan učinak na kolesterol!!  možda malo ipak prištediti na mozarelli ako se pazi na liniju ili unos masti. 
    navali narode, ovo je zdravo i fino!! :))

  8. Annixy 02.09.11.20:11
    Akcije
    17

    :)) Hvala Ivchi...:pribor:

  9. zbezuknuta 30.03.12.13:22
    Akcije
    18

    evo upravo sam se najela ovog prefinog složenca :] o dli čno! :)

  10. Annixy 30.03.12.15:31
    Akcije
    19

    Hvala ti na povjerenju i javljenim dojmovima...:kiss:

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti