coolinarika coolinarika recept 01.09.2006.
Akcije

Jastučići s nadjevom od višanja

Za sladak ugođaj na kraju ručka ili samostalan obrok uz čašu toplog mlijeka pobrinuli ste se priredite li dovoljno velike zalihe jastučića s nadjevom od višanja. Upozoravamo vas, oni će u tren oka nestati sa stola!

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

  • Ždrebeći odresci

    coolinarika 14.06.2006.

    Iako iznimno zdravo meso, ždrebetina je rijetko na stolu. Pripremljena ovako, kao specijalitet švicarske kuhinje, sigurno će vas ponukati da u njoj uživate češće.

Članci

  • Priprema prhkog tijesta

    dperman 12.11.2007.

    Za pripremu prhkog tijesta pripremite: 3 žumanjka, 150 g maslaca, 300 g brašna, 100 g šećera, malo naribane limunove korice i malo soli. Bitno je da su svi sastojci sobne temperature.

  • Valjak za tijesto

    dperman 08.03.2010.

    Koristite ga za valjanje svih vrsta tijesta.

  • Lim za pečenje

    dperman 26.07.2010.

    Za pečenja bez puno umaka, ribu, povrće, pečeni krumpir i kolače.

Namirnice

  • Pšenično bijelo brašno

    coolinarika 08.03.2010.

    Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.

  • Jaja

    coolinarika 13.12.2010.

    Jaja su namirnica iznimne biološke vrijednosti i hranjivosti. Svježa jaja svrstavaju se u I. i II. kvalitetu, moraju biti klasificirana prema težini i u prodaji su označena velikim slovom koje odgovara pojedinoj težinskoj klasi: S, A, B, C, D i E.

  • Mlijeko

    coolinarika 25.01.2010.

    Kravlje mlijeko je najpopularnije, s velikim izborom svježeg ili trajnog mlijeka, pasteriziranog ili kratko steriliziranog, punomasnog ili obranog. Količina mliječne masti smanjuje energetsku vrijednost mlijeka, dok je nutritivna vrijednost sačuvana.

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo