coolinarika recept 12.03.2007.: Akcije

Janjetina u mlijeku

Janjetina kuhana u mlijeku gubi svoj intenzivan miris, zbog koje je neki izbjegavaju. Zašto vaša novootkrivena pasija prema janjetini ne bi započela ovim receptom.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	858 / 3.586	-	-
Ukupno bjelančevina	g	95,88	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	53,71	-	-
Ukupno masti	g	27,49	-	-
Dijetalna vlakna	g	7,52	-	-
Kolesterol	mg	272,76	-	-
Vitamin A	IU	11.358,40	284	227
Niacin	mg	45,30	324	227
Vitamin C	mg	36,08	48	40
Vitamin D	IU	154,70	77	77
Kalcij (Ca)	mg	597,49	60	60
Fosfor (P)	mg	1.189,04	149	149
Kalij (K)	mg	2.807,16	76	76
Natrij (Na)	g	1,448	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)