Janjetina u francuskom stilu

S obzirom da je citrusno voće u 16. stoljeću bilo rijetko i skupo na britanskom otočju, ne čudi da se ono koristilo u pripremi jela u potpunosti. Pod utjecajem francuske kuhinje, dodatkom limuna u pripremi temeljca i prilikom posluživanja pečena janjetina dobiva sasvim drugačiju i bogatiju aromu. Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Shakespeare’s kitchen, izdavača Random House.

5 komentara do sada…

manuela-g 20.04.09.14:38

1 ne znam jel mi negdje promalko al kaj točno podrazumijeva renesansni temeljac?
manuela-g 20.04.09.14:39

2 zbunili ste me :) evo linka ak se još neko bude pital
Sue37 21.04.09.10:43

Akcije

3 i ja sam se pitala..hvala :)
karmela 21.04.09.11:14

Akcije

4 Link dodan u pripremi recepta. Hvala na opasci.
stefica50 07.09.09.20:04

Akcije

5 Ja obozavam janjetinu ,ali nekako ne volim u svako meso stavljati limun ,po meni on da drugu aromu ,ali ubije aromu prave janjetine ,ja bih to radije malo podlia sa vinom prilikom pecenja