brocka brocka recept 04.02.2009.
Akcije

Janjetina sa graškom

...ovo sam danas pravila za ručak, kod nas na Braču ovo je često jelo.Jednostavno, a ukusno i budući da nisam na Coolinariki našla ništa slično,evo recepta.
Janjetina sa graškom -spremno za degustaciju /slika/137224/

Priprema

  1. 1
    janječi but isječi na što sitnije komadiće
  2. 2
    izrezani luk pirjati na mješavini ulja i masti, kad dobije lijepu zlačanu boju, dodati češnjak i peršin i još lagano prodinstati
  3. 3
    dodati na komadiće izrezanu janjetinu i lagano posoliti, dinstati mješajući dok janjetina ne izgubi krvavu boju
  4. 4
    dodati na kockice izrezanu mrkvu papar, muškatni oraščić,klinčiće, vegetu i koncentrat rajčice, te podliti vodom da pokrije meso i pustiti da uzavre
  5. 5
    kad zavrije dodati grašak te još podliti vodom tek da sve prekrije
  6. 6
    kuhati na laganoj vatri dok meso i grašak budu kuhani.

Posluživanje

...uz ovo jelo možete poslužiti pire krumpir ali mi ga konzumiramo kao samostalno jelo.

Sastojci

  •   jedan janjeći but
  •  2-3 kom. crvenog luka
  •  3-4 režnja češnjaka
  •  2-3 žličice kosanog peršina
  •  2 kom mrkve
  •  2 vrečice smrznutog mladog graška Podravka(2450g)
  •  2 jušne žlice koncentrata od rajčice Podravka
  •  1 jušna žlica Vegete
  •  po želji sol,papar,muškatni oraščić,klinčić
  •   svinjska mast i ulje

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

22 komentara do sada…

  1. Aanja 04.02.09.23:35
    Akcije
    13 dobar recept,
    meso po volji,
    pa kome je
    koji bolji!
  2. brocka 05.02.09.08:23 offline
    Akcije
    14 Lipa moja kajast u pravu si sto se tice mesa, nemam ni ja uvijek janjetinu pa radin sa teletinom ili piletinom, iako nije isti gust, sekondo gusti rekli bi nasi stari.=))
  3. brocka 05.02.09.08:25 offline
    Akcije
    15 Ma bravo, Aanja ti si pravi stihoklepac, uvijek mi je gust procitat tvoj komentar u stihovima =)))
  4. MALAVJEVERICA 05.02.09.09:34
    Akcije
    16 slićno radim sa janjetinom i teletinom i znam da je ovo jako jako dobro
  5. brocka 05.02.09.09:41 offline
    Akcije
    17 jako dobro, i sve su ti to varijacije.
  6. korcula 05.02.09.11:12
    Akcije
    18 ja san ti iz porodice bonkulovica , pa sad ti vidi
  7. STRIPPY 27.02.09.15:22
    Akcije
    19 evo sam je baš spremila i super je, ničega ni previše ni premalo, stvarno prva liga!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  8. brocka 27.02.09.15:32 offline
    Akcije
    20 Ajde neka, baš mi je drago da ti se svidjelo.:-))
  9. beba-ck 11.05.09.13:58
    Akcije
    21 ovo je jako fino:) recept za 10…
  10. bloodymary 14.10.10.13:47
    Akcije
    22 hvala na receptu. najbolji su takvi isprobani, domaći…
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti