coolinarika recept 02.02.2009.: Akcije

Janjeći kotleti s toplo-hladnom salatom

Ovo je zaista janjetina na drugačiji način. Ideja da se janjeći kotleti posluže s neobičnom majonezom od paprike i kockicama ovčjeg sira u toplo-hladnoj salati dolazi nam s Novog Zelanda.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	1015 / 4.243	-	-
Ukupno bjelančevina	g	43,88	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	15,32	-	-
Ukupno masti	g	87,71	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,52	-	-
Kolesterol	mg	220,86	-	-
Vitamin A	IU	6.178,83	154	124
Niacin	mg	21,20	151	106
Vitamin C	mg	166,87	222	185
Vitamin E	IU	14,95	68	68
Kalcij (Ca)	mg	203,80	20	20
Fosfor (P)	mg	520,99	65	65
Kalij (K)	mg	1.125,33	30	30
Natrij (Na)	g	1,029	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)