Sinja78
/slika/51953/Priprema
-
1
Umutiti bjelanjke i ostaviti ih sa strane.
-
2
Pomješati brašno, pzp i kakao.
-
3
Dobro umutiti žumanjke i šećer, dodati vruću vodu, umućene bjelanjke i praškaste sastojke.
-
4
Biskvit peći 20-ak minuta na 200-220 stepeni C u plehu od rerne.
-
5
Pečen biskvit prerezati na pola ( po dužini ).
-
6
Kore poprskati s mlijekom.
-
7
Za kremu izmješati sve sastojke sa 2 dcl mlijeka, a ostatak mlijeka prokuhajte.
-
8
U prokuhano mlijeko sipati umućenu smjesu i kuhati oko 5 minuta.
-
9
Kad se dobro ohladi spojiti s predhodno umućenim margarinom.
-
10
Kolač filovati na slijedeći način – kora, pola kreme, zatim složite piškote namočene u kafu, druga polovica kreme, kora.
-
11
Kolač preliti glazurom.
Sastojci
Tijesto
- 6 jaja
- 250g šećera
- 250g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaa
- 6 kašika vruće vode
Krema
- 2 pudinga od vanilije
- 6 kašika oštrog brašna
- 1 litar mlijeka
- 200g šećera
- 2 vanilijina šećera
- 250g margarina
Još:
- piškote
- 3 dcl jake crne kafe
- mlijeko
Glazura
- 200g čokolade za kuhanje
- 6 kašika ulja
- štaub (šećer u prahu) po želji
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
Žao mi je što nemam ništa egzotično da zadovoljim tvoj ukus :)