MadameVisage
Jamieva proljetna pita
/slika/167536/Priprema
-
1
Za tijesto pomiješajte sve suhe sastojke sa hladnim maslacem narezanim na listiće, mrvite prstima dok ne dobijete mrvice. Dodajte žutanjke i vodu, pa na brzinu zamijesite prhko tijesto, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
-
2
Izvadite iz hladnjaka, stavite u namašćen i pobrašnjen kalup, pa tijesto zajedno sa kalupom stavite na još sat vremena u zamrzivač.
-
3
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pa tijesto stavite u toplu pećnicu i pecite 15 minuta.
-
4
U zdjelu stavite sve sastojke za kremu, sve pjenasto izmiksajte.
-
5
Kada se tijesto ohladi, na njega nanesite kremu, a po kremi jagode, maline, mješavinu šumskog voća, ili po želji.
-
6
U knjizi piše i da se voće premaže sa dvije žlice otopljenog džema radi sjaja, ali ja sam taj dio preskočila.
-
7
/slika/167538/
Pitu rashladite, pa poslužite.
Posluživanje
Još jedan detalj-ako nemate mahune vanilije možete upotrijebiti i vanilin šećer, ali razlika je velika-preporučam mahune!
Sastojci
Prhko tijesto:
- 125 gr masla
- 100 gr šećera u prahu
- 255 gr brašna
- 1 mahuna vanilije
- korica pola limuna
- 2 žutanjka
- malo soli
- 2 žlice hladne vode
Nadjev
- 500 gr mascarponea
- 100 ml slatkog vrhnja
- 1 mahuna vanilije
- 3 žlice šećera
- 3 žlice prošeka
- jagode, ili maline, ili šumsko voće po izboru
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/178266/
-
/slika/178265/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Sjajna!