Nešto malo drugačija jaja, malo zdravija i idealna za nedeljni doručak! Klinci ili voljena polovina, biće oduševljena i ukusom i izgledom! Vredelo je malo truda!
Nešto malo drugačija jaja, malo zdravija i idealna za nedeljni doručak! Klinci ili voljena polovina, biće oduševljena i ukusom i izgledom! Vredelo je malo truda!
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke, iseckati na što sitnije!
Odvojiti žumanac od belanca, posoliti, dodati malo mleka,toliko da se smese izjednače. U obe smese dodati po 1/2 svih sastojka( šargarepu,luk,šunku,raviolu).Vi možete staviti nešto drugo, meni je ovo idealna kombinacija ukusa i boje!
Podmazati tiganj za palačinke ili neki drugi, koji ne lepi i izliti 1/3 belanceta! Peći minut -dva
Uvijati belanac kao palačinku i povući na polovinu tiganja.Sad nastupa deo sa žumancetom! Izliti 1/2 na tiganj i peći par minuta,toliko da i na gornjoj strani, jaja izgledaju pečeno.
Uviti i deo sa žumancetom i izliti drugu trećinu belenceta! Sačekati par min i nastaviti postupak, uvijanja i izlivanja ostatka zumanca itd.....
Ovo deluje možda komplikovano, ali je vrlo jednostavno!
Uviti do posledeng dela i peci jos par minuta! Ne brini te ako se pri rolanju malo iscepa, sastavice se pri hlađenju! Pomerite tiganj sa vatre i ostavite par minuta na hlađenje!
Preručite vašu jaja-palačinku na dasku za sečenje, ako je potrebno, doradite je malo rukama i ostavite da se ohladi!
Hoće malo da izgubi i da se pocepa, ako ste krupnije narezali sastojke, tako da nema brige, pri hlađenju sve dođe na svoje mesto!
Isecite jaja-palačinku na rolnice 3-4cm i složite na tanjir! Mozete dodati sir ili pavlaku , ili neku salatu uz vase jelo! Prelepo izgleda,dosta je ukusno a i zdravo!
Naravno da mozes, ja volim sto manje obrade kod povrca, ostanu vitamini, mada iskreno,ne dođe mekana kao kuvana, malo je tvrđa, dok luk bas omekne!
izgleda super. da li se povrce uspije termicki obraditi. mislim da bi se ovo mom sincicu svidjelo, li ne jede sirovo povrce. mozd da mrkvu kratko prokuham?
3