coolinarika coolinarika recept 03.09.2006.
Akcije

Jahnija s lučicama

Ovaj turski specijalitet pripremite od junetine bez kostiju. Da sve ne bude tako jednostavno, jahnija je aromatizirana crvenom paprikom u prahu, cimetom, češnjakom, paprom i Vegetom. Ali, to nije sve…
Jahnija s lučicama /slika/2792/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Junetinu narežite na kocke i popecite na zagrijanom ulju. Nastavite pirjati podlijevajući s malo vode oko 20 minuta.
  2. 2
    Nakon toga posudu s mesom maknite s vatre, dodajte crvenu papriku u prahu, papar, cimet, lučice, nasjeckani češnjak i Vegetu. Dobro promiješajte, podlijte s malo vode i nastavite pirjati poklopljeno na laganoj vatri još oko 30 minuta.
  3. 3
    Kad meso skoro omekša, dodajte narezane gljive i ocat pa sve zalijte toplom vodom. Jahniju nastavite kuhati pokrivenu poklopcem dok meso ne omekša.

Posluživanje

Prije serviranja jelo ukrasite listićima peršina, a kao prilog možete poslužiti kuhani krumpir ili tjesteninu.

Savjet

Ocat dodajte pred kraj kuhanja kako bi meso brže omekšalo.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti