Ebba
/slika/66804/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Staviti grijati pećnicu na 200 stupnjeva. Otopiti čokoladu i maslac na pari. Pomiješati brašno, kakao, prašak za pecivo i sol u zdjeli. Dodati šećer, zatim jaja, mlijeko i koricu naranče te sve izmiksati sa štapnim mikserom. Dodati čokoladu otopljenu i smjesu staviti u košarice i kalup za muffinse. Dok se peku 20 minuta, napraviti glazuru. 1 naranču izrezati na tanke šnite, ali bez kore. Drugu ocijediti i staviti sok od naranče da zakuha sa šećerom, ukoliko je smjesa prerijetka nakon 5 minuta dodati šećera, ukoliko je pregusta dodati soka od naranče. Kad zakuha dodati tanke šnite naranče da se kuhaju zajedno sa glazurom. Nakon 10 minuta izvaditi šnite naranče te ih lagano usitniti i staviti na stranu. Glazuru preliti preko gotovih muffinsa, trebala bi se nakon nekog vremena stvrdnuti, i na vrh staviti usitnjene komadiče naranče. Dobar tek!!
Posluživanje
Ukoliko znate pravi recept za glazuru od naranče onda tako napravite. Ja sam radila glazuru “iz glave”.
Sastojci
- 150 g gorke čokolade ili one za kuhanje
- 6 žlica maslaca
- 370 g brašna
- 4 žlice gorkog kakaa
- 2 žličice praška za pecivo
- 3 žlice šećera
- 2 jaja
- 2,5 dl mlijeka
- žlica naribane korice naranče
- 1/4 soli
za glazuru
- 1 žlica ruma
- 2 naranče
- 6 žlica šećera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
pozdrav svima :))