Jabuke

Priprema

1. 1
   Prvo pripremite fil… Izrendajte jabuke, izmesajte ih sa par kasika secera i stavite u mikrotalasnu na, otprilike, 2 minuta (moje su se krckale tacno toliko). Svakih 30-ak sekundi izvadite jabuke, promesajte i proverite da li su izdinstane Ukoliko nemate mikrotalasnu, izdinstajte ih na ringli. Kad su skrckane pospite ih cimetom po ukusu (ja stavim mnooogo) i stavite sa strane da se ohlade.
2. 2
   U brasno dodajte so, secer, pavlaku, med, kvasac i iseckan maslac. Mleko i vodu zagrejte pa lagano sipajte u brasno i umesite testo. Ukoliko je mekano (kao sto je meni bilo) dodajte malo brasna pa ga izradite u glatku poluloptu koju treba ostaviti oko sat vremena, na toplom mestu, da raste.
3. 3 /slika/334237/
   Nadoslo testo istresti na radnu plocu blago posutu brasnom pa podeliti na 16 kuglica.
4. 4 /slika/334238/
   Svaku lopticu malo istanjiti (ne previse tanko), napuniti filom od jabuka i ponovo zamotati u lopticu. Treba voditi racuna da sa svih strana bude dovoljno testa oko fila da jabuke ne ispucaju u daljoj pripremi i prilikom pecenja (meni jeste jedna koja se providila na vrhu , jabuke su se videle ispod testa ). Na jednu lopticu ide jedna mala kasicica fila od jabuka.
5. 5 /slika/334241/
   U pleh poredjati 16 papirnih korpica za muffins pa u svaku korpicu ubaciti po jednu nafilovanu lopticu. Na svakoj loptici, u sredini, prstom lagano napraviti udubljenje i to tako da prstom nezno stisnete do dna kuglice kako bi udubljenje ostalo sto vece. Samo vodite racuna da ne probusite jabucicu!
6. 6 /slika/334242/
   Ostaviti jabuke da “odmore” pola sata pa ih, zatim, premazati jajetom (samo gornji deo koji se vidi iz korpice). U sredinu svake jabuke utisnuti komadic grisine .
7. 7 /slika/334243/
   Peci 20-ak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
8. 8 /slika/334244/
   I naravno, uzivati u svakom zalogaju :)
9. Original receptic
10. Jabuke by cvijetic8
    Jabuke by darwina