coolinarika coolinarika recept 04.09.2006.
Akcije

Istarski fuži

Tradicionalno, a opet totalno u trendu. Istarska kuhinja, baš kao i cijela Istra, probila se u domenu elitnog, a istodobno i pristupačnog. Tako je i s fužima, trokutima od jednostavne domaće tjestenine.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 362 / 1.513 - -
Ukupno bjelančevina g 11,97 - -
Ukupno ugljikohidrata g 61,81 - -
Ukupno masti g 6,84 - -
Dijetalna vlakna g 0,00 - -
Kolesterol mg 106,25 - -
Vitamin A IU 158,75 4 3
Niacin mg 0,65 5 3
Vitamin D IU 13,00 7 7
Vitamin E IU 2,95 13 13
Kalcij (Ca) mg 13,09 1 1
Fosfor (P) mg 45,53 6 6
Kalij (K) mg 36,21 1 1
Natrij (Na) g 0,323 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo