Moj profil

Integralno pecivo sa bademima i brusnicama

93

Slatka mirisna peciva…

Slatka mirisna peciva…

Sastojci

150 g integralnog brašna
5 žlica šećera
žličica soli
250-280 ml mlakog mlijeka
1 naranče sok i korica
80 g tostiranih grubo sjeckanih badema
prstohvat cimeta

Priprema

1.

Brusnice stavite u zdjelicu i prelijte ih sokom jedne naranče te ostavite da se namaču.

2.

Kvasac razmrvite u 100 ml mlakog mlijeka, dodajte malo šećera i ostavite na toplom da se zapjeni.

3.

Pomiješajte obje vrste brašna, dodajte šećer, sol, cimet i koricu naranče te promiješajte. Potom dodajte maslac narezan na listiće i prstima ga malo umrvite u brašno.

4.

U brašno dodajte nadošli kavasac i ostatak mlijeka te rukama zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte čistom krpom i ostavite ga na toplome dok ne udvostruči volumen (oko 30-40 min).

5.

Kad se tijesto diglo u njega umijesite sjeckane bademe i ocijeđene brusnice, a zatim ga podijelite na 10 jednakih djelova. Svaki dio oblikujte u lopticu i slažite ih u lim obložen papirom za pečenje. Pokrijte krpom i ostavite još 30 min da se dižu.

6.

Prije pečenja svaku lopticu premažite sa malo vode i pecite ih na 190 stupnjeva oko 20 min tj. dok ne uhvate lijepu smeđu boju.

Posluživanje

Ova su peciva najbolja dok su još topla i izvrsna su za doručak. Odlična su sama ali još bolje prijaju sa malo maslaca. Dobra su i idući dan, pogotovo ako ih na nekoliko sekundi ubacite u mikrovalnu.

Dobar tek!

  • Peciva(4)
  • Keksići(4)
  • Keksi(3)
  • Integralno(2)
  • Pecivo(2)
  • Kolači(2)
  • SLATKO PECIVO(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Brusnica(1)

24

Prelepi su cak i u kombinaciji sa lesnicima i suvim grozdjem, i tako sam pravila. Hvala na divnom receptu!🙂

prekrasni….fotka fenomenalna!!!!

mmm….ovo je super kao kupovni su….samo su sto posto puuuno ukusniji. čini se dijetalno….Stvarno dobra ideja nadam se da ću ubrzo isprobati…

Ovako je ispalo drugima