notsoevil
/slika/255443/Priprema
-
1
Izmiješajte suhe sastojke. Po želji možete dodati i malo kurkume, da kruh ima ljepšu boju (ja nisam stavila).
-
2
Razmutite kikiriki maslac u 1 dl vode kojoj ste dodali maslinovo ulje. Uz miješanje zagrijavajte da dobijete pastu (nemojte da vam zakuha, svakih toliko maknite s vatre). Malo prohladite pa umiješajte med (ovdje 1 obilno puna žličica).
-
3
Dodajte pastu suhim sastojcima te, uz dodavanje mlake vode, umijesite tijesto srednje mekoće (ja sam dodala još cca 1, 5 dl vode). Mijesite nekoliko minuta – kad se tijesto fino odvaja od stijenki posude, ostavite u pvc folijom poklopljenoj posudi da udvostruči obujam (cca 30-40 min).
-
4
Tijesto premijesite pa ga opet poklopite i ostavite da udvostruči obujam.
-
5
/slika/255441/
Ponovno premijesite tijesto i oblikujte kruh željenog oblika. Ja sam napravila 6 loptica i složila ih u kalup promjera 20 cm (na dno sam stavila pek papir). Srednju lopticu sam nožem zarezala 5 puta (kao zvijezdu), a ostale po 3 puta (pogledajte na fotki). -
6
Kruh pokrijte krpom i ostavite na toplom još 20ak min da se digne. Stavite ga u pećnicu (kod mene 2. nivo odozdo), uključite na 200° C i pecite cca 40 min – vrijeme i način pečenja prilagodite svojoj pećnici.
-
7
Pečen kruh izvadite iz kalupa, uvijte u krpu i ostavite na rešetki ili drvenoj podlozi da se prohladi. Potom ga izvadite iz krpe i ohladite do kraja.
Posluživanje
Napomena: ovo je mjera za manji kruh – ako ste kruholjubac, preporučam vam da mjeru udvostručite :)
Evo i linka za recept za kruh sa kikirikijem by BrankaI koji mi je dao ideju za ovo kemijanje …
Odlična izvedba integralnog kruha s kikiriki maslacem by trixie
I prelijepa izvedba by MontenegroGirl
Sastojci
- 6,5 dl mekog punozrnatog pšeničnog brašna
- 7 g suhog kvasca
- 1/2 žličice soli
- 100 g kikiriki maslaca
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 1-2 žličice meda
- cca 2,5 dl mlake vode
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- kruh (8)
- hleb (4)
- kikiriki-maslac (2)
- testo-hleb (1)
- kruh-integralni (1)
- snickers (1)
- napravljeno (1)
- brashno-integralno (1)
- hleb-kikiriki (1)
- kikiriki-puter (1)
- cool-kruh (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- kruh-kikiriki-maslac (1)
- integralni-kruh (1)
- mmd (1)
- tijesta (1)
- zlocka (1)
- dorucak-u-krevet (1)
- integralno (1)
- posno (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/275705/
-
/slika/257412/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
naravno, opet je muška polovica imala tu čast da proba i da objektivni sud na tvoj recept;) i opet je bija oduševljen, ako si sumnjala!;)) mora je jedan kruh ponit na posal;)
p.s. ovaj gore spomenuti nije moga čekat da se ladi do sutra, pa san ga morala iznit vani na buru(kruh, naravno;),pa je već nakon 20 minuta bio spreman za papanje;)