Da predjemo na zdraviji hleb…Ovog puta su lepinje od integralnog brasna i ukus je odlican :)))
Da predjemo na zdraviji hleb…Ovog puta su lepinje od integralnog brasna i ukus je odlican :)))
Sastojci
Priprema
U malo tople vode, od ovih 4 dl, staviti secer i
kvasac i sacekati da malo nadodje.
Polako dodavati brasno i mesiti mikserom.
Dodati so i sirce i prestati sa mikserom da mutite,
a rukama nastaviti uz dodavanje brasna.
Testo treba da je malo lepljivo i najbolje je
da su ruke nauljene.
Kad je testo dobro umeseno ostaviti ga
da kisne 30 minuta.
Nakon toga istresti testo na pobrasnjenu podlogu,
jos jednom ga premesiti uz postepeno dodavanje brasna.
Ovo dodavanje uraditi samo ako se testo i dalje lepi za ruke.
Umeseno testo podeliti na 8 loptica i
ostaviti jos 30 minuta da kisnu.
Zagrejati rernu na 250 stepeni, sloziti lepinje
/ prethodno ih oklagijom razvucite u krug/
na podmazan pleh i peci dok ne porumene.
Ispecene lepinje uviti u cistu krpu i ostaviti
da se malo prohlade.
Posluživanje
Testa od cistog integralnog brasna treba ostaviti malo lepljiva da bi bolje narasla. Ako zelite mozete koristiti mesavinu integralnog i obicnog psenicnog brasna.
Kako je tebi ispao recept?
25