Integralne košarice sa mascarponeom i mandarinama

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. Tijesto
2. 1
   Pomiješajte obje vrste brašna i sol, dodajte hladni maslac i prstima ga utrljajte u brašno. Zatim dodajte sve ostale sastojke i zamijesite prhko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta.
3. 2
   Tijesto zatim razvaljajte na debljinu od 2-3 mm pa čašom promjera 9-10 cm izrežite 12 krugova. Krugove tijesta prstima utisnite u namašćen kalup za muffine, a zatim dno na nekoliko mjesta izbockajte vilicom ili čačkalicom.
4. 3
   Košarice pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade.
5. Sirup od mandarina
6. 1
   Mandarine ogulite, razdvojite na kriške i odstranite im bijelu opnu.
7. 2
   Šećer i vodu stavite u posudu sa debljim dnom i kuhajte oko 15 minuta, tj. dok sirup ne poprimi zlatnu boju. Zatim dodajte narančin sok i liker, promiješajte i kuhajte još 5-10 min da sirup reducira i lagano se zgusne. # Vrući sirup prelijte preko pripremljenih mandarina, poklopite i do posluživanja držite u hladnjaku.
8. Krema
9. 1
   Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro ih izradite električnim mikserom sve dok ne dobijete glatku i čvrstu kremu.
10. 2 /slika/96618/
    Svaku košaricu do vrha napunite kremom, a zatim na vrh stavite 2-3 kriške mandarina i prelijte sa malo sirupa. Postupak možete vidjeti ovdje.