Integralna Focaccia
/slika/93974/Priprema
-
1
U dublju posudu staviti sve vrste brasna, so, secer, persun, majcinu dusicu, jecam i kvasac i toplom vodom zamjesiti malo mekanije tjesto.
2. Masline isjeci na tanke kolutice i umjesiti ih u tjesto.
3. U podmazan kalup staviti tjesto i rastjerati ga ravnomjerno prstima. Tjesto izbockati viljuskom.
4. Bjeli luk isjeckati na sto sitnije komade, malo ga izgnjeciti dodati jednu kasiku suvog persuna i maslinovo ulje, sve dobro izmjesati i preliti preko tjesta.
5. Rukama rastrljati smjesu preko citavog tjesta, prekriti cistom krpom i ostaviti da odstoji petnaestak minuta pa staviti da se pece.
6. Peci dok fino porumeni. -
2
/slika/93975/
Jos jedna fotka
Sastojci
- 50 gr razevog brasna
- 150 gr integralnog psenicnog brasna
- 50 gr bjelog mekog brasna
- pola kasike soli
- 1 kasika secera
- 5 kasika kuvanog jecma
- 10 kom maslina
- 1 manja kasika suvog persuna
- pola manje kasike suve majcine dusice
- kvasac
- tople vode po potrebi
- preliv
- 1 manja kasika suvog persuna
- 1 veliko ceno bjelog luka
- 0,5 dl maslinovog ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- focaccia (6)
- kruh (4)
- slane-pite (3)
- jecam (3)
- integralna-focaccia (2)
- peciva (2)
- hleb (2)
- slana-peciva (1)
- pogace (1)
- hleb-jecam (1)
- bio-pite-i-proje (1)
- kruh-pecivo-pogacha (1)
- masline (1)
- hljeb (1)
- pogaca (1)
- pizza (1)
- pogace-hleb (1)
- peciva-kvas (1)
- jacmen (1)
- razeno-brasno (1)
- integralno (1)
- kruh-i-peciva (1)
- pecivo (1)
- slano-dizano-tijesto (1)
- integralno-focaccia (1)
- fokaca (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/1328783/
-
/slika/690965/
-
/slika/620979/
-
/slika/620981/
© Podravka d.d. 2003.—2013.
21 komentar do sada…
Pogledaj sve komentaresvaka cas