Instantno lisnato tijesto

Priprema

1. 1
   U multipraktik stavite brasno i sol i pulsirajte dva puta da se sastojci izmijesaju.
2. 2
   Hladan maslac narezati na kocke ( oko 10 cm ) i ubaciti ih u brasno.
3. 3
   Ponovno pulsiramo dva puta, pa spatulom izmijesamo tako da pokupi i smjesu sa dna.
4. 4
   Dolijemo vodu i kratko pulsiramo.
5. 5
   Ponovno upotrijebimo spatulu i ponovimo pulsiranje.
6. 6
   Tijesto je gotovo.
7. 7
   Jos ce biti mrvicasto,
8. 8
   istresite ga na pobrasnjenu radnu plohu i oklagijom ga samo pritiscice tako se spoji.
9. 9
   Oblikujte kvadrat velicine 40 – 45 cm.
10. 10
    Donji dio tijesta blizi vama prebacite do polovice tijesta i preklopite ga drugim te ponovno razvaljajte ( ja radila obrnuto ).
11. 11
    Podijelite na dva dijela.
12. 12
    Razvaljajte ga , zamotajte u rolnu, lagano spljostite tijesto rukom tako da dobijete grub pravokutnik.
13. 13
    Ponovite postupak i sa drugim komadom tijesta te ih prekrijte plasticnom folijom i ostavite da miruje u hladnjaku bar sat i pol vremena.
14. 14
    Na kraju, tijesto razvaljati i raditi s njim sto zelimo.
15. 15
    Ja sam ga punila sa cokoladom i slatkim nadjevom od sira.
16. 16
    Ako ga ne zelite odmah koristiti spremite ga u zamrzivac.