MMI recept 15.06.2009.: Akcije

In mitulis – dagnje

Dagnje na buzaru na starorimski način? Zašto ne? Kuhanje dagnji u marinadi od poriluka, začina i vina bit će svakako novo kulinarsko i gurmansko iskustvo. Zaokružite ga uz čašu dobra vina.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	288 / 1.204	-	-
Ukupno bjelančevina	g	30,29	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	16,40	-	-
Ukupno masti	g	5,74	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,71	-	-
Kolesterol	mg	70,00	-	-
Vitamin A	IU	450,26	11	9
Niacin	mg	9,81	70	49
Vitamin D	IU	1,66	1	1
Vitamin E	IU	3,10	14	14
Magnezij (Mg)	mg	97,45	32	24
Fosfor (P)	mg	509,27	64	64
Kalij (K)	mg	897,16	24	24
Natrij (Na)	g	0,723	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)