Ebba Ebba recept 17.01.2010.
Akcije

Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices”

...naime, stvar je u tome da sastojci mješavine začina u medenjacima i dr. moraju biti u idealnom omjerutako da niti jedan začin ne prevladava, tj. da ne osjetite zasebno miris svakog začina već sve kao jednu cjelinu-poseban miris i okus..nešto kao poznati začin "4 épices" (franc. 4 začina)
Mješavina začina za medenjake, pain d’epices, paprenjake, kuhano vino…. /slika/270117/

Priprema

  1. 1
    Sve sastojke dobro promješajte i spremite u staklenku sa hermetičkim poklopcem. Probajte pomirisati i nećete prepoznati niti jedan miris zasebno već, osim malo jačeg mirisa po menti zbog prisustva sjemenki anisa!
    Polovicu od ove količine koristite za kolač-kruh pain d’epices.
    Ako koristite za paprenjake, medenjake, speculoos kekse ili kuhano vino dozirajte po želji ili kako inače radite..
  2. 2
    Hvala na povjerenju drage coolinarke!:
    Lilly-cool
    Tamarichka
    Tamarichka recept za toplu čokoladu
    Tamarichka recept za toplu čokoladu br. 2
    Smile

Sastojci

  • za pola šalice

  •  3 žličice cimeta
  •  3 žličice đumbira u prahu
  •  1/2 žličice mljevenog ili svježe naribanog muškatnog oraščića
  •  1/2 žličice mljevenih klinčića
  •  1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra u zrnu
  •  1 žličica sjemenki anisa

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 14, pripremilo 14, a preporučilo 14 korisnika.

57 komentara do sada…

  1. ivannna 18.02.11.20:07 offline
    Akcije
    48

    Hvala ti na super recepticu, prva tura ove fine mirisne zacinilice je nestala za cas, tako da se spremam za drugu turu i razmisljam o tome da napravim duplu mjeru :D

    Slicice su u galeriji ;)

  2. irenalana 04.04.11.13:57
    Akcije
    49

    Napravila i mislim da ce biti ok

  3. irenalana 12.04.11.14:42
    Akcije
    50

    Isproban i dobar kao da je kupovni. Hvala na dobrom receptu

  4. Mema 21.08.11.09:42
    Akcije
    51

    Ovo zaista vrijedi zabilježiti.....veliko hvala...:)

  5. danielabasic 10.09.11.09:37
    Akcije
    52

    Ovo je odlicno ja uvek imam kuci Kotányi mesavnu za medenjake,porucim iz madjarske.Prosto obozavam ukus medenjaka i bez ovih zacina ne bi bio toliko lep.Ovo je odlicno.Mnogo volim kad moze da se napravi nesto domace.Pozdrav i odlican je recept.

  6. sanjass01 12.10.11.20:40
    Akcije
    53

    Zalihe su davno bile potrošene pa sam uhvatila vremena i ponovila ovu divotu od začina,jedino sam dodala piment i kardamom!

  7. Stasa36 18.11.11.16:19
    Akcije
    54

    Super , draga, hvala. Kad nemam kupovnog zacina za medenjake i ja pavim mesavinu sama, mada nikad nisam merila sastojke. Bitno mi je da je zimta vise od ostalih. Dodam jos i malo safrana.

  8. gloriale75 04.01.12.08:55
    Akcije
    55

    semenke anisa idu cele? sigurno ne krckaju pod zubima u kolacu?{#emotions_dlg.roll}

  9. gloriale75 05.01.12.18:38
    Akcije
    56

    Povecala sam samo kolicinu cimeta. Napravila meru x 3 i veci deo sam iskoristila za medenjake. Ali to tako divno mirise! :DDD

  10. Goga90 09.02.12.09:26
    Akcije
    57

    Tacno kao sto pise u uvodu recepta, ni jedan zacin ne dominira, ali njihova mesavina.... zaista neodoljiv miris! :)

    Divan recept!

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 33 slike do sada

  • Zacin za medenjake by ebba/slika/903633/
  • Zacin za medenjake by ebba/slika/903631/
  • BOZICNI KOLACI:))))/slika/856899/
  • Idealna mješavina začina za medenjake i “pain d’epices” - Ebba/slika/852581/
  • Mješavina začina za medenjake od Ebba!/slika/744515/
  • Mješavina začina za medenjake od Ebba!/slika/744511/
  • Mješavina začina za medenjake od Ebba!/slika/744509/
  • Mješavina začina za medenjake od Ebba!/slika/744503/
  • Idealna mješavina začina za medenjake => Ebba/slika/706623/
  • Idealna mješavina začina za medenjake => Ebba/slika/706619/
  • Idealna mješavina začina za medenjake => Ebba/slika/706617/
  • Idealna mješavina začina za medenjake => Ebba/slika/706615/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti