glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Husarski kolačići

U čast vojnika lake konjice K. und K., elegantnim husarima, nazvano je više vrsta sitnih kolačića. Možda stoga što su nalik pucetima s njihovih odora, a možda i što poredani jedan do drugoga, izgledaju kaoda su spremni za paradnu smotru.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
09.06.2006.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 475 kcal / 1985 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (7 glasova)

Sastojci

Za tijesto:
300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
170 g šećera u prahu
250 g maslaca
3 žumanca
100 g mljevenih oraha
Za nadjev:
100 g Marmelade marelica Podravka

Priprema

  1. Brašno prosijte, napravite u sredini udubljenje te u njega stavite na listiće narezan maslac. Sve dobro izmiješajte pa dodajte 140 g šećera u prahu, žumanca i mljevene orahe. Umijesite tijesto te oblikujte male kuglice.
  2. Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak šećera i slažite u prethodno namašćen pleh. U sredini svake kuglice načinite udubljenje.
  3. Pecite ih na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Kada se kolačići ohlade, udubljenja napunite marmeladom od marelica ili višanja te tako poslužite.

Savjet

U tijesto umjesto mljevenih oraha možete dodati 2 žlice mljevenog maka.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,86 - -
Ukupno ugljikohidrata g 49,69 - -
Dijetalna vlakna g 1,45 - -
Ukupno masti g 29,22 - -
Kolesterol mg 122,24 - -
Vitamin A IU 922,11 23 18
Niacin mg 3,16 23 16
Vitamin D IU 22,04 11 11
Vitamin E IU 1,28 6 6
Kalcij (Ca) mg 29,79 3 3
Fosfor (P) mg 98,57 12 12
Kalij (K) mg 104,68 3 3
Natrij (Na) mg 200,72 8 8

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

4 komentara

  1. 09.12.2003., Željka
    Husarski su zakon, moja mama ih radi za svaki Božić i za svaki Uskrs! A nekad i ovako! Pozdrav
  2. 29.01.2005., Ana
    Husarski se u našoj kući rade često, ali po slijedećem provjerenom receptu. 20 dag brašna, 14 dag maslaca, 7 dag šećera, 2 žumanjka. Tijesto se napravi u kuglice, izdubi s vrhom kuhače pa namoči u bjelanjak pa u nasjeckane (ne mljevene) orahe, pa u kristal šećer. Popravite rupicu, specite i stavite marmeladu od šipka.
  3. 21.12.2006., -Bojana-
    ja umjesto oraha stavljam kokos-brašno, ili pak lješnjake….prefino.
  4. hrvojka-r-s 30.04.2008., hrvojka-r-s
    Radim ih po ovom receptu i izvrsni su, samo budući da baš nisam ljubitelj marmelade, punim ih čokoladnom kremom i još dodam malo sitnog krokanta.

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija