Najveća je tajna palačinki u onome što se najviše osjeća, u nadjevu. Hrvati ih vrlo rado jedu s nadjevom od pekmeza,ali kada mogu birati,onda su to zapečene palačinke sa sirom.
6
Ovo jelo je desert, pa Vam ne preporučujem za glavno jelo. Ako trebaju biti palačinke onda Vam predlažem recepte Gratinirane palačinke ili Palačinke s mesom koje se mogu poslužiti uz zelenu salatu kao glavno jelo ili samostalno kao toplo predjelo.
13
Mogu se dodati i grožđice.Naš prijatelj iz Italije bio je Iznenađen kad smo mu pripremili takve palačinke.Veoma su mu se svidjele.Meni su to ,,svečane”” palačinke.Pozdrav
14
Moj mlađi sin najviše na svijetu voli palačinke , nije znao ni govoriti, a tražio je palačinke “pala- koke” u najranijoj dobi, a i danas ih može jesti svaki dan.Zato ,uvijek ispečem brdo palačinki i jedan dio odmah odvojim u posebnu tupperveare posudu i stavim u zamrzivač, to je za hitne slučejeve kad ih on po potrebi vadi onoliko koliko mu paše.
Varijanta sa sirom je kod nas obavezna kad god se peku, obavezno dodajemo i grožđice i cimet , a kiselo vrhnje razmažemo po vrhu palačinki u posudi te se onda zapeku.Ponekad se u sir može malo umiješati i ruma , pa zapeći. Svakako , to je odličan recept
16
ja pravim zamesi-pa-peci-i-mazi-sta-imas verziju i obozavam ovo testo iz vaseg recepta, s tim sto ja sva testa pravim ‘wet ingredients into dry’ znaci nikako prvo jaja pa brasno u to, nego obrnuto. a danas sam ga diktirala svojoj drugarici kineskinji, a ona kako muti i razliva, pa to je vec prezabavmo!
Odlično! Ja doduše volim staviti malo šećera u smjesu za palačinke, ali isto već dugo nisam vidla da netko stavlja mineralnu. Tako ih je moja mama radila. Ocjena 5!
Fakat prave hrvatske palačinke! Od kada pamtim, uvijek su se tako radile. Mineralnu vodu stavljamo da budu rahle, kako mi to ovdje kažemo, odnosno umjesto praška za pecivo.
29 komentara do sada…
Varijanta sa sirom je kod nas obavezna kad god se peku, obavezno dodajemo i grožđice i cimet , a kiselo vrhnje razmažemo po vrhu palačinki u posudi te se onda zapeku.Ponekad se u sir može malo umiješati i ruma , pa zapeći. Svakako , to je odličan recept
Ove palacinke vrlo cesto jedemo kod nasih prijatelja,Zagrepcana.
Ja ih isto više volim u slanoj verziji...ali odlićneeee ssssuuuuuu.....
odlične su
odlične!
To je pravi recept ...............palacinke mog detinjstva . Obozavam ih . Hvala.
ovakve palacinke i madjari rade lol, pa cije su onda?!
super recept za palačinke idem odma praviti al ja ču grožđice staviti u rum
Da što Dubravka62 kaže i ja sam odrasla na takvim palačinkama. Pašu u svako doba dana!
Oduvijek stavljam u palačinke mineralnu vodu, i radim slatko-slanu kombinaciju sira, to je za palačinke pun pogodak.
Odlično! Ja doduše volim staviti malo šećera u smjesu za palačinke, ali isto već dugo nisam vidla da netko stavlja mineralnu. Tako ih je moja mama radila. Ocjena 5!
Fakat prave hrvatske palačinke! Od kada pamtim, uvijek su se tako radile. Mineralnu vodu stavljamo da budu rahle, kako mi to ovdje kažemo, odnosno umjesto praška za pecivo.
Kakav sir se stavlja? Slan ili neslan, kao maskarpone?
#28 Svježi sir je neslani sir, njega se dosoljava ili sladi prema potrebi. U ovom receptu ga se sladi s 120 g šećera.