roler
/slika/53951/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Tijesto:
-
1
Brašno izmješajte sa svim suhim sastojcima, dodajte sve ostalo i zamijesite tijesto.
-
2
Podijelite na dva dijela.
-
3
Od jednog dijela pravite u rukama valjčiće, motajte kao kiflice, stavljajte na papir za pečenje i pecite na 180 C 12-15 minuta.
-
4
Istopite čokoladu(u mikrovalnoj pećnici) stavite ju u vrećicu kojoj odrežete vrh pa prošarajte kiflice.
-
5
Posipajte krokantom i pistacijama
Drugi dio tijesta: -
6
U drugi dio tijesta umiješajte sitno nasjeckane oraščiće i brusnice.
-
7
Pravite kuglice i onda ih u rukama spljoštite
-
8
Složite na papir za pečenje, pospite bademovim listićima a u sredinu na bademe stavljajte po žličicu džema.
-
9
Pecite ih na 180 C 12-15 minuta.
-
10
Kada se ohlade i njih prošarajte čokoladom
Posluživanje
Jedno tijesto, dva kolača jednako fina.Ovaj prvi dio je suhi keksić a ovaj drugi je malo bogatiji i sočniji zbog džema koji se istopi pa podsjeća na neki žele.
Sastojci
Tijesto:
- 30 dkg Podravka graham brašna
- 10 dkg smeđeg šećera
- 10 dkg maslaca
- 1 žlica ruma
- 2 vrećice vanilin šećera
- 1/2 pr.za pecivo
- 2 jaja
- 1 bjelanjak
- malo sitno ribane limunove korice
- malo sitno ribane narančine korice
Glazura:
- 10 dkg čokolade za kuhanje
II dio keksića:
- 4 brazilska oraščića
- prstohvat suhih brusnica
- listići badema
- džem(jagoda,brusnica…)
Ostalo:
- krokant od lješnjaka
- pistacije
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…