![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Honeymoon torta
Jedna od Dr.Oetkerovih koktel torti…sa cak 75ml dzina…hihi, hik….
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
- Objavljeno:
- 03.06.2008.
- Autor: unchi
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (25 glasova)
Sastojci
| za biskvit | |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 150gr | secera |
| 1 pakovanje | vanilin secera burbon |
| 100gr | brasna |
| 50gr | gustina |
| 1 ravna kasicica | praska za pecivo |
| za fil | |
| 1 konzerva | kajsija (marelica) – tezina ocedjenih je oko 480g ili sveze kajsije |
| jagode | |
| 6 listica | zelatina |
| 400g | kisele pavlake |
| 75ml | dzina |
| 2 kasike | limunovog soka |
| 100g | secera |
| 300ml | slatke pavlake(vrhnje za slag) |
Priprema
- Umutiti jaja najvecom brzinom oko 1 minut, da budu penasta. Pomesati secer i vanilin secer, mutiti 1 min. sa jajima da se umesaju, a potom jos 2 min.
- Izmesati brasno sa gustinom i praskom za pecivo. 1/2 prosejati na krem od jaja, umesati. Isto uraditi i sa ostatkom.
- Testo sipati u okrugli kalup sa stipaljkom precnika 26cm. Podmazati dno i obloziti papirom za pecenje.Peci u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30 min.
- Izvaditi koru iz kalupa i ostaviti da se ohladi na kuhinjskoj resetki. Posle toga skinuti papir za pecenje i preseci koru jednom horizontalno.
- Kajsije (ako koristite sveze) oprati, osusiti, preseci na pola i izvaditi im kostice. Jagode iseckati na kockice.
- Potopiti zelatin u hladnu vodu na oko 5 min. Ocediti ga pa staviti na ringlu da se rastopi.
- Pomesati kiselu pavlaku sa dzinom, limunovim sokom i secerom. Zelatin pomesati najpre sa kasikom kreme, pa onda umesati u ostatak krema. Kada fil pocnje da se zgusanjva, dodati cvrsto umucenu slatku pavlaku.
- Polovine kajsija poredjati po obodu torte. Preko njih premazati 1/3 kreme. Preko kreme posuti sitno iseckane jagode, i opet premazati sa 1/3 kreme. Poklopiti gornjom korom, i preostalim kremom premazati celu tortu.Staviti u firider da se stegne.
Ukrasiti po zelji…Ja sam za ukras koristila susene kajsije, na koje sam stavila kandirane koktel tresnje, i popreko poredjala par slanih stapica – grisina umocenih u cokoladu. Dodatno se moze umutiti jos 250ml slatke pavlake, pa da se iscrtaju spricem srca po obodu i onda je prava Honeymoon tortica.
Prijatno!
Posluživanje
- U originalni recept idu samo kajsije i to konzervirane. One se iseckaju i umesaju u 2/3 kreme. (1/3 se isto ostavi za premazivanje torte spolja)
- Posto je sezona voca, ja sam koristila sveze kajsije i dodala sam jagode, pa je jedan deo kreme bio sa kajsijama jedan sa jagodama, a 1/3 ostala prazna za premazivanje torte…dobila sam lepu, vocnu, hik, torticu :-)
- Ako koristite nezasladjenu slatku pavlaku, dodajte jos malo secera ili smanjite kolicinu dzina na oko 50ml.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
18 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
anaboltizar, hvala, hik, u pravu si…
kad sam već tu, da pitam zna li netko može li se u hrvatskoj kupiti časopis sale & pepe?
+++5++++
miro, puno hvala!! :-)