Hocus Pocus Muffini

Pomiješajte brašno i sol, te umijesite sa vodom. Umiješeno tijesto ne smije biti ni pretvrdo ni premekano

Tijesto podijelite na nekoliko dijelova te u svaki umijesite razlićitu prehrambenu boju

Dajte mašti na volju i kreirajte ukrase koji će doći na vrh muffina. Ukoliko imate djecu preporućuje se da taj dio odradite s njima te im dopustite da oni sami izrade ukrase. Djeci će to biti veoma zanimljivo, a muffini sa dekoracijom koju su sami izradili biti će im posebno dragi

Gotovi ukrasi se trebaju sušiti dok ne otvrdnu. Ovaj proces može potrajati cijeli dan te se preporućuje izradu ukrasa obaviti dan ranije :D

Pomiješajte šećer sa kokosom, te ga prelijte sa vrelim mlijekom. Dobivena smijesa ne smije biti ni pretvrda ni premekana. (Onaj tko želi može dodati prehrambenu boju kako bi kokos dobio neuobičajen izgled)

U veću posudu pomiješajte brašno, kako, prašak za pecivo i vanilin šećer

U drugu posudu dodajte jaje, jogurt, margarin za kolaće i šećer te izmiksajte sa mikserom dok se ne sjedini.

Dobivenu smjesu pomješajte sa smjesom brašna. Mješajte sa žlicom ili kuhačom. Nikako nemojte mješati sa mikserom.

Dobivena smjesea biti će jako gusta, stoga dodajte mlijeka po potrebi dok ne dobijete niti pregustu niti pre rijedku smjesu.

U kalup za muffine postavite papiriće za muffine

Papirić napunite tijestom do polovice

Napravite kuglice od kokosa te ih utisnite u sredinu svakog muffina

Kokos prekrijte sa novim slojem tijesta sve do vrha muffina.

Pecite u pećnici 30 min na temperaturi od 200 stupnjeva

Kad muffin bude gotov na vrh postavite figuricu i dodatno ukrasite po želji npr. sa slatkim vrhnjem ili šlagom