coolinarika recept 31.08.2006.: Akcije

Hobotnica sa salatom od krumpira

Hobotnica je vrlo sposoban lovac, koji, kao i većina grabežljivaca, lovi pretežno kada padne mrak. Njezina slasnost ne čudi kada znamo da joj se na jelovniku nalaze rakovice, rakovi i školjkaši. Nenadmašiva je sa salatom od krumpira.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	568 / 2.374	-	-
Ukupno bjelančevina	g	40,39	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	38,87	-	-
Ukupno masti	g	27,74	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,25	-	-
Kolesterol	mg	120,00	-	-
Vitamin A	IU	474,64	12	9
Niacin	mg	15,05	108	75
Vitamin C	mg	33,63	45	37
Vitamin E	IU	9,26	42	42
Kalcij (Ca)	mg	163,61	16	16
Fosfor (P)	mg	537,29	67	67
Kalij (K)	mg	1.438,97	39	39
Natrij (Na)	g	0,876	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)