540207 recept 05.12.2005.
Akcije

Hobotnica s rajčicama

Kako ćete znati da je hobotnica kuhana? Pročitajte recept i otkrijte jednostavnu metodu! Bogatu salatu od hobotnice, inače “pametnog” i osjetljivog mekušca (utvrđeno je da prepoznaju vlastiti odraz u ogledalu), poslužite u izdubljenim rajčicama.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 286 / 1.195 - -
Ukupno bjelančevina g 26,09 - -
Ukupno ugljikohidrata g 24,83 - -
Ukupno masti g 9,69 - -
Dijetalna vlakna g 4,99 - -
Kolesterol mg 64,00 - -
Vitamin A IU 1.445,31 36 29
Niacin mg 8,59 61 43
Vitamin C mg 48,96 65 54
Vitamin E IU 4,81 22 22
Kalcij (Ca) mg 130,68 13 13
Fosfor (P) mg 342,96 43 43
Kalij (K) mg 1.085,60 29 29
Natrij (Na) g 0,991 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo