Sve je pocelo kad sam se ja setila neke davno isprobane pite sa raznim semenkama.Em ukusna em zdrava,pa ja resila da potrazim recept.Ne ,nisam ga nasla ,ali sam zato nasla nekoliko isto tako finih i zaboravljenih recepata,koji doduse nisu narocito zdravi,ali su itekako ukusni.Ovo je prvi recept na temu slaninice.
Sve je pocelo kad sam se ja setila neke davno isprobane pite sa raznim semenkama.Em ukusna em zdrava,pa ja resila da potrazim recept.Ne ,nisam ga nasla ,ali sam zato nasla nekoliko isto tako finih i zaboravljenih recepata,koji doduse nisu narocito zdravi,ali su itekako ukusni.Ovo je prvi recept na temu slaninice.
Sastojci
Priprema
Za koru u ciniji pomesajte brasno i prasak za pecivo, dodajte maslac ili margarin(moze i u formi namaza),pa ga pomesajte sa brasnom tako da dobijete sitne mrvice.Postepeno dodajte sir(beli sitni sir, tzv.sremski, zrnati sir ili ricotta) gnjecite sve vreme da se masa sjedini i da se formira kompaktno testo, u zavisnosti od vlaznosti sira trebace Vam izmedju 200 i 250 g.Umeseno testo ostavite u frizider na nekih pola sata.
Dok se testo hladi, sitno iseckajte slaninu, suvi vrat, ili sta vec koristite, papriku isecite na kolutove, sir izrendajte pa prebacite u poseban sud.
Testo razvaljajte i prebacite u kalup za pite ili u pleh u kome cete peci, testo pospite slaninom i paprikom
Za preliv pomesajte sir, jogurt i jaje pa prelijte preko pite
Peci na 180 stepeni 30-35 minuta, tj.dok lepo ne porumeni
Za vege varijantu umesto mesa izdinstajte 200 g pecuraka
Posluživanje
Umesto ljute paprike mozete staviti i obicnu ili je potpuno izbaciti.Pita se moze jesti i topla i hladna.Slican recept by GOGY vec postoji “klik”https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-sira-vrhnja-i-pancete ,ali je ovo recimo light vezija,ako je to uopste moguce sa ovim sastojcima.
Kako je tebi ispao recept?
4