coolinarika coolinarika recept 06.08.2011.
Akcije

Hladna juha od rajčice i bosiljka

Ljeti obično tražimo osvježenje u hladnim napicima i voću. No zašto se ne biste rashladili finom i aromatičnom juhom od rajčica? Poslužite je u čašama i polako uživajte u njenim aromama.
Hladna juha od rajčice i bosiljka /slika/644129/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Rajčice prerežite na pola i uklonite sjemenke.
  2. 2
    U tavi na 3 žlice zagrijanog maslinovog ulja popecite luk, očišćeni cijeli češnjak i rajčice. Zatim dodajte lovor, narezani korijen i stabljiku celera te sve zajedno kratko popecite.
  3. 3
    Zatim dodajte očišćenu i na kocke narezanu papriku i bosiljak pa još kratko popecite. Zalijte vrućom vodom i još pirjajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  4. 4
    Smjesu usitnite električnom sjeckalicom i dodajte Vegetu bilje mediterana mix, Vegetu slatka paprika mix i preostalo maslinovo ulje.

Posluživanje

Juhu poslužite dobro rashlađenu u visokim čašama s dodatkom leda i listića bosiljka.

Savjet

Umjesto svježe rajčice možete koristiti Pelate Podravka.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti