Još jedne kiflice u nizu..Ovog puta u kombinaciji s heljdinim brašnom :)
Još jedne kiflice u nizu..Ovog puta u kombinaciji s heljdinim brašnom :)
Sastojci
Priprema
Razmutiti kvasac sa malo mlakog mleka i šećerom. U činiju staviti heljdino i pšenično brašno, margarin, so, razmućen kvasac i preostalo mleko.
Umesiti meko testo, napraviti 2 jufkice i ostaviti ih prekrivene da odstoje dok se količina ne udvostruči.
Oklagijom razviti jufkicu, iseći na osam delova i uvijati kiflice.
Ređati ih u tepsiju, uključiti rernu na 220 stepeni i premazati umućenim belancetom.
Ispeći kiflice u zagrejanoj rerni na 220*c, oko 25 minuta, dok ne porumene.
Ispečene kiflice izvaditi iz pleha, na kratko prekriti čistom kuhinjskom krpom i nakon 10-15 minuta ih poslužiti.
Ja sam ih punila krem sirom, a vi možete ostaviti i prazne .
Odlične kiflice, hit u našoj porodici. U receptu piše da je navedena količina margarina za premazivanje, a zapravo ispada da je za testo, plus pretpostavljam proizvoljna količina za premazivanje?
U svakom slučaju, mekane, fine kiflice koje se lako prave.
23