Ova slastica bit će još finija ako joj dodate malo naribane narančine korice.
Moj profil
Nerijetko čujemo nostalgične uzdahe za halvom, a put do nje vodi nas do susjednih orijentalnih zemalja. Tradicionalna priprema halve pridonosila je osjećaju zajedništva, a njezina konzumacija bivala je popraćena ugodnim čavrljanjima u dobrom društvu.
Nerijetko čujemo nostalgične uzdahe za halvom, a put do nje vodi nas do susjednih orijentalnih zemalja. Tradicionalna priprema halve pridonosila je osjećaju zajedništva, a njezina konzumacija bivala je popraćena ugodnim čavrljanjima u dobrom društvu.
Sastojci
Priprema
1.
U blago zagrijano ulje dodajte gris i miješajte sve dok ne poprimi lagano smeđu boju.
2.
U međuvremenu u drugu posudu stavite vodu i šećer pa kuhajte 10 minuta.
3.
Grisu dodajte šećerni sirup, dospite pola žličice cimeta, smanjite vatru i kontinuirano zagrijavajte i miješajte dok se smjesa ne ugusti. Gotova je kad se odvaja od posude.
4.
Gotovu halvu dobro ohladite i izvadite iz posude.
Posluživanje
Prije posluživanja halvu pospite preostalim cimetom u prahu.
Savjet
Bijeli šećer (manje od jogurt čašice) ja karameliziram, tj. popečem ga na suho dok ne posmeđi i počne se otapati a onda ga zalijem s vodom (3 jogurt čašice) i pustim ga prokuhati. Zatim dodam još šaku grožđica ili kokos brašna (ako netko ne voli grožđice) i naribam muškatnog orašćića.
2