Ebba recept 24.05.2008.: Akcije

Hačapuri

Hačapuri – vrlo poznato gruzijsko jelo od sira. Dolazi od gruzijske riječi khacho (sir) i puri (kruh). Svaka regija u Gruziji ima svoju verziju hačapurija. Ovu verziju sam pronašla u časopisu, a pravi Hačapuri se radi u lepinji u koju se stavi sir, jogurt i jos neki dodaci i sve se peče u krušnoj peći.

Alati

/slika/65569/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 50 min

U velikoj zdjeli sve sastojke dobro promiješati osim ulja. Dodati vode ukoliko je smjesa pregusta. Pečnicu ugrijati na 180 stupnjeva. Lim premazati sa uljem, uliti smjesu i rasporediti ravnomjerno. Peći 30 minuta. Nakon toga izvaditi iz pećnice, posuti naribanim sirom i sve jos zapeći. Izvaditi i poslužiti toplo uz salatu od rajčica.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

750 g sviježeg sira
250 g brašna
malo soli po želji
malo suhog kvasca
2 jaja
1 dl ulja
malo naribanog ovčjeg sira
malo vode po potrebi

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Sirevi, svježi
- Sir, mladi

Statistike
- Prikazan 3.362
- Omiljen 43
- Komentiran 12
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

12 komentara do sada…

una64 24.05.08.15:24

Akcije

3 Odlicno, obozavam kavkasku kuhinju, putovala sam svojevremeno na Kavkaz i probala ponesto. Molim te, mozes li malo precizirati: malo kvasca, vode po potrebi… Naime, ovdje pise da se smjesa “ulije” u pleh, sto znaci da ne izgleda kao smjesa za obican kruh koji se moze drzati u ruci kao kugla. Dakle, zanima me gustoca. Thnx!
Ebba 24.05.08.15:28

Akcije

4 ja stavim pola žličice suhog kvasca, a vode toliko da smjesu mogu promiješati normalno i poravnati na tacni, iako bude jos uvijek gusta…
india187 29.05.08.23:48

Akcije

5 Znaci tako se uci ruski :)
Super ti ovo izgleda, ti uvijek nesto novo i drugacije… svaka cast..
Ebba 30.05.08.12:04

Akcije

6 ha cuj, pa da bi imala vise energije za uciti shopam se ruskim, gruzijskim, ukrajinskim itd…delicijama…:)))
Ebba 30.05.08.12:05

Akcije

7 i hvala na komentaru!!!
markovamama 20.12.08.23:33

Akcije

8 moram probati!!
UrsulaSO 25.11.09.12:20 offline

Akcije

9 uh, sto ja to volim!!!
amyca 23.09.10.12:54

Akcije

10 Radila sam i sviđa mi se, fino je … samo me muči toliko ulja – meni je to izgledalo prepreviše pa sam zadnjih 10 minuta ipak izlila višak van i ostavila da se zapeće.
Annixy 21.03.11.13:29

Akcije

11
Fino....jednostavno....za ponoviti
gizeladrazic 11.02.12.17:30

Akcije

12
neobicno ali sve treba probati po sastavu mora da je super