bagy
/slika/28405/Priprema
-
1
bundevu i mrkvu oguliti i staviti da se kuha na pari i da omekša.
-
2
sitno sjeckani luk i bijeli luk kratko prodinstati na maslinovom ulju.
-
3
zaliti vinom, da prokuha vrlo kratko.
-
4
dodati pelate, bundevu, mrkvu, i celerove peteljke.
-
5
promiješati i zaliti jednim dijelom povrtnog temeljca.
-
6
sa štapnim mikserom izmiksati sastojke.
-
7
dodati preostali temeljac i vratiti na vatru
-
8
unutra dodati začine i lovorov list.
-
9
treba da kuha par minuta, na kraju dodati vrhnje
Posluživanje
Kod pripreme pirea od bundeve može se spremati na dva načina: kuhanjem na pari ili pečenjem u rerni što je možda i brže.
Sastojci
- 1 manja bundeva
- 1 manja glavica luka
- 1 češanj bijelog luka
- 2 mrkve
- 2 celerove peteljke(sitno narezane)
- oko 3 dl povtnog ili mesnog temeljca
- 2 pelata iz konzerve
- 2 dl bijelog vina
- sol,biber,lovorov list
- vrhnja za kuhanje po ukusu
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…