Moj profil

Gusta juha sa slanutkom, porilukom i ječmom

41

U zadnje vrijeme ne odustajem od slanutka. Slanutak na sto načina, odnosno, evo i 101.

U zadnje vrijeme ne odustajem od slanutka. Slanutak na sto načina, odnosno, evo i 101.

Sastojci

250 g slanutka
100 g ječma
1 veliki poriluk
malo ulja
po želji soli, vegete, papra i slatke mljevene crvene paprike
600-700 ml vode
1 dcl soka od rajčice

Priprema

1.

Ostaviti slanutak preko noći da se namače.

Posebno malo prokuhati ječam i procijediti.

2.

U dubokom loncu na malo ulja staviti sitno nasjeckanu mrkvu s pancetom, također narezanu na kockice.  Nakon 2-3 minute dodati narezani poriluk, krompir narezan na sitne kockice,  češnjak i luk. Stalno miješati. Dodati malo i papra.

3.

Dodati u lonac slanutak i ječam, vodu, sol i vegetu. Lagano pokriti i staviti da se kuha sve dok voda skoro sva ne ispari. Pri kraju dodati i žličicu slatke mljevene paprike i soka od rajčice. 

Posluživanje

Jesti toplo.

  • Slanutak(2)
  • Ječam(2)
  • Poriluk(2)
  • VARIVA(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Minestra(1)
  • Gotveni-jadenja-jacmen(1)
  • Juha(1)
  • Glavno jelo*(1)

2

..dobra juha👍

Obožavam slanutak ili, kako je mi zovemo, leblebiju 🙂

Ovako je ispalo drugima