coolinarika coolinarika recept 30.04.2007.
Akcije

Gusta juha od cvjetače

Zbog svog neutralnog i blagog okusa cvjetača je podatna brojnim začinima i namirnicama, ali i savršena osnova gustih juha. Vrhnje za kuhanje dat će joj gurmanski šmek, češnjak prepoznatljivu aromu, a kim dozu egzotike.
Gusta juha od cvjetače /slika/12811/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Cvjetaču, mrkvu i krumpir skuhajte u blago posoljenoj vodi.
  2. 2
    Kuhano povrće ocijedite, a tekućinu od kuhanja sačuvajte.
  3. 3
    Dok je još toplo, povrće usitnite u električnoj sjeckalici uz dodatak tekućine (oko 150 ml) u kojoj se kuhalo.
  4. 4
    Usitnjeno povrće vratite u posudu, dodajte 600-700 ml tekućine u kojoj se kuhalo, Vegetu, maslac, kim, vrhnje i limunov sok.
  5. 5
    Kratko prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Savjet

Nekoliko kuhanih cvjetova cvjetače ostavite sa strane prije usitnjavanja pa njima ukrasite juhu prije posluživanja.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. Rea-Silvia 04.10.07.20:56
    Akcije
    1 jako volim i cijenim povrće, pa se trudim da ga i moja djeca zavole.Ovo je jedan vrlo zgodan, lagani receptić i sigurno ću ga probati sprovesti u djelo.Imam osjećaj da će se i mojim ukućanima svidjeti.
  2. saby77 14.04.11.19:56
    Akcije
    2

    juhica je ispala savršeno i puno hvala na receptu...svi konzumenti bili su oduševljeni uključujući i mene :)

  3. Merchi 29.02.12.15:29 offline
    Akcije
    3

    umjesto vrhnja za kuhanje pred kraj staviti zdenka sir! odlično je!

Pogledaj sve komentare

Slični recepti