Ovaj recept naučila sam od svekrve. Jako dobra gusta juha, a i zdrava!Kažu da je kuhani bijeli kupus izuzetno zdrav. Mi je volimo, pa eto da je podijelimo i sa vama.
Ovaj recept naučila sam od svekrve. Jako dobra gusta juha, a i zdrava!Kažu da je kuhani bijeli kupus izuzetno zdrav. Mi je volimo, pa eto da je podijelimo i sa vama.
Sastojci
Priprema
Omjer povrća nije zadan, neka bude nešto više kupusa spram ostalog.
Mrkvu i krumpir narezati na kockice. Jedan krumpir ostaviti u komadu (trebat će da zgusne juhu na kraju). Selen također na komadiće, a kupus nasjeckati na srednje debele trakice.
Sve zajedno uz dodatak ulja kratko prodinstati da povrće pusti sok i miris.
Zaliti vodom da prekrije sastojke i kuhati.
Pred kraj posoliti i popapriti.
Kad se juha zgusnula i sve je kuhano, izvaditi onaj krumpir u komadu, izgnječiti i vratiti u juhu.
Ako ni tada nije gusto, prema vašem ukusu, onda u čaši vode razmutiti malo brašna pa usuti u juhu. Kratko prokuhati i ugasiti.
Posluživanje
Poslužiti toplo.
:(Još nema komentara