coolinarika coolinarika recept 14.06.2006.
Akcije

Guska na turopoljski način

Turopolje od davnina ima raskošan stol. I ovaj specijalitet govori o obilju s uređenih njiva i dobro hranjenih pernatih jata. U svakom slučaju, guska pripremljena drukčije nego što se uvriježilo.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 889 / 3.716 - -
Ukupno bjelančevina g 64,66 - -
Ukupno ugljikohidrata g 15,18 - -
Ukupno masti g 62,45 - -
Dijetalna vlakna g 4,00 - -
Kolesterol mg 227,50 - -
Vitamin A IU 190,33 5 4
Niacin mg 24,36 174 122
Vitamin D IU 30,00 15 15
Vitamin E IU 11,69 53 53
Magnezij (Mg) mg 68,68 23 17
Fosfor (P) mg 709,64 89 89
Kalij (K) mg 867,44 23 23
Natrij (Na) g 0,869 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo