coolinarika coolinarika recept 26.10.2009.
Akcije

Gurmanska janjetina s kardamomom

Ono što ovu janjetinu čini gurmanskom je svakako posebna slatko-ljuta marinada od limuna, đumbira, suhih šljiva, čili papričice i kardamoma. Jednostavnost pripreme omogućit će vam da što prije uživate u njenom posebnom okusu.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 418 / 1.747 - -
Ukupno bjelančevina g 42,23 - -
Ukupno ugljikohidrata g 11,92 - -
Ukupno masti g 21,82 - -
Dijetalna vlakna g 1,71 - -
Kolesterol mg 132,00 - -
Vitamin A IU 788,82 20 16
Niacin mg 21,59 154 108
Vitamin D IU 24,00 12 12
Vitamin E IU 11,13 51 51
Magnezij (Mg) mg 68,75 23 17
Fosfor (P) mg 403,75 50 50
Kalij (K) mg 826,26 22 22
Natrij (Na) g 0,142 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo